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About us

  • 在庫限り
九州の山奥で採取された、稀少な生はちみつ
多忙で疲れ気味の方の栄養補給や、美容におすすめ!

【限定発売】
日本みつばちの「にごり蜜」【300g】

【限定発売】<br>日本みつばちの「にごり蜜」【300g】

商品コード:fd14-540123~fd14_set01
会員価格 3,280円~ (税抜)
一般価格 4,680円~(税抜)

※好評のため、ただいま品切中です

▼にごり蜜 個数を選択して下さい。
1個単品 
【会員 3,280/一般 4,680
売切れ
2個セット 
【会員 6,280/一般 8,890
売切れ

※価格は税抜表示となります。


ディティール ■内容量:300g
■種類:百花蜜(何種類もの花の蜜が混じりあったはちみつ)
■原産国:日本(九州産)
■賞味期限:2018年11月
配送・お支払いについて




※限定販売のため、ご注文が集中しご用意できない場合には
お申込の順番に自動的にキャンセルさせていただく場合ががございます。
予めご了承のうえお申込願います。

※大変稀少なもののため、ポイントは0%でのご提供となります。
(山奥の採れたものだけでかつ、武内ヒロコが味みして甘すぎないものを厳選しています。
 これが最終販売となりますので完売の際にはご容赦願います)




稀少な日本みつばちが集めた
栄養たっぷりの生はちみつを
限定販売いたします!

あの「みつろうバーム」の
みつろうと同じ「日本みつばち」たちが集めた
生はちみつを数量限定にて、ご用意しました。


四季豊かな九州山脈の1,000メートル級の山々ではちみつを採取しています。


日本みつばちのはちみつの味は、
自然発酵による円熟した包み込む豊潤さが基本となっております。 
ただ、収獲時期や山に設置された巣箱の場所、高さによって味が若干異なります。

また、収穫した場所は山奥なので農薬散布も近隣地区では一切行っておらず、
良質な水が生きている大自然の環境なので安心してお召し上がりいただけます。

※低温で白く結晶する場合がございます。
結晶した場合でも品質に問題はございませんのでご安心ください。
その際には、軽く常温に戻してお使いください。(暖かいところに保管すると徐々に元に戻ります。)
高温で加熱するとせっかくの栄養分が失われてしまいますので、ご注意ください。

 

 



■日本みつばちのこと

日本みつばちのはちみつは、
現在、日本市場には0.1%しか流通していないといわれており
大変貴重なものです。

在来種である日本みつばちは、古来より日本で草花の受粉を行ってきましたが、
明治時代に農産物の生産性向上やはちみつを採取するため、
外来種の西洋みつばちが導入されてきました。

日本みつばちは、西洋みつばちと比較すると
5~10分の1程度しかはちみつが採れませんが
野山をかけめぐり、日本独特の多様な草花の蜜を集めるため、
コクのある香り豊かな百花蜜になり高価とされています。

また、日本みつばちはスズメバチなどの天敵や病害虫に強いため、
飼育に薬剤を一切使用していません。



【採蜜の方法】
 

にごり蜜の採蜜は巣箱を設置した山の中で行われます。
みつばちにストレスをかけないように、
巣箱のみつばちをすべて別の巣箱に移動させるところから作業は始まります。
採蜜作業中に誤ってみつばちを傷つけないよう、細心の注意と愛情を持って作業は行われます。
巣箱の中からきれいなはちみつがぎっしり詰まった巣を一部取り出し、
残りはみつばちの赤ちゃんのために 残しておきます。
採取した巣から自然に垂れて落ちる蜜だけを集め、
巣を圧搾して絞り出すことは一切していません。
そのため、はちみつの採取量は大幅に減ってしまいますが、
巣のかけらやミツロウなどが混じることなく、
純度の高い、色がきれいで香りの良いはちみつが採れます。
集めたみつろうは、ステンレスのメッシュで3段階のろ過を行います。
最後のメッシュは絹ごしと呼ばれる、とても細かいメッシュで、
花粉などの小さな異物も除去することができます。
その後、そのままビン詰めされたのがにごり蜜です。
加熱処理をしていないので、自然のエネルギーがぎっしりそのまま詰まっています。






■はちみつについて

【成分】
甘さの秘密はブドウ糖と果糖。ショ糖(砂糖)に比べて腸からの吸収が早く、素早くエネルギー補給ができます。


【作用】
はちみつに抗菌作用があることは古くから知られており、古代エジプトやギリシアでは創傷治癒に使用されてきました。
現代においては、抗菌作用だけでなく、血圧を下げる作用、鎮静作用など、
はちみつが持つさまざまな薬効について、科学的に検証する研究が続けられています。


【ご注意】
さまざまな薬効をもつと言われるはちみつですが、自然のものだけに注意も必要。
「はちみつは1歳未満に与えてはいけません」
その理由は、乳児ボツリヌス症を心配してのこと。
腸管の発達が未熟な乳児がボツリヌス菌の芽胞を摂取すると、腸管内で菌が増殖し、
産生された毒素が吸収されて、ボツリヌス菌による症状を起こすことがあります。






【保存方法】


にごり蜜は生の発酵はちみつです。
45度以上の熱を加えると微生物が死滅し、発酵が止まってしまいます。
冬場に固まってしまった場合は暖かい場所でゆっくり溶かしてください。

また、直射日光は避け、暗所で保管してください。
夏場は、常温で保存すると発酵がすすみ、
瓶の中で泡がたったような状態になりますが、
品質には全く問題ありませんので安心してお召し上がりください。


 

はちみつは高栄養の健康食品です。
品質を保つため一切加工をせず、
絞ったままの発酵生はちみつをお届けいたします。

季節によっては配送中に発酵が進むこともあり、
瓶の中に発酵ガスが溜り、
開封時に「ポンッ」というガスが抜ける音がいたしますので
十分注意して開封していただけますようお願いいたします。

また、常温にて長期保存の際は、
お客様自身で時々ガス抜きをしていただきますようお願いいたします。





レビュー(7)
  • ず〜っと

    2017/06/25 投稿者:まきの 評価:★★★★★

    お気に入りに登録して、
    ず〜っと再販を待っていました。

    やっとなんとか1つ購入できました。
    本当は3つくらい欲しかったのですが、
    あっという間に完敗してしまって残念でした。

    でも、念願の購入に
    テンションが上がりました〜

    また、次回の発売を楽しみに待っています。

  • 長く食べてみて、実感

    2015/07/28 投稿者:かなこ 評価:★★★★★

    朝が苦手な身体でした。

    コトリさんの『にごり蜜』を購入し、無糖ヨーグルトに混ぜたり
    紅茶やハーブティーに混ぜて朝食に食べるようになりました。
    今では、何に合わせて食べようかと、朝食が楽しみになりました。

    栄養ドリンクのような負担がなく自然と身体が目覚め、朝から気持ちよく過ごせています。

    これまでいろいろな蜂蜜を食べてきましたが、最後まで食べきることができたのは、『にごり蜜』だけです。

    希少なものだとは思いますが、みつろうバームのように定期購入できるようになればうれしいです。

  • ぷくぷく

    2015/07/27 投稿者:あん 評価:★★★★★

    ぷくぷく発酵してるのがわかります。
    貴重なハチミツ購入でき嬉しいです。
    喉の調子がよくない時に食べてます。

  • ありがとうございます。

    2015/03/23 投稿者:a-chan 評価:★★★★★

    初めての生はちみつです。

    さらっとした甘さで、結晶も硬すぎず、
    とても美味しいです。

    貴重なものなので、感謝しながら頂いてます。

    腸内環境が良くなることを期待しています。

  • 元気がでます

    2015/03/15 投稿者:kareina 評価:★★★★★

    一口すくって美味しい~!と感激。

    人とよっては多少酸味を感じるようですが、
    甘過ぎず体が喜ぶ甘さです。

    玄米コーヒーに入れるとコクが増してとても美味しいです。

    毎日食べてるとすぐなくなってしまいそうなので、
    また入荷していただきたいです。

  • 美味しい!

    2015/03/14 投稿者:yuko 評価:★★★★★

    爽やか!レモン果汁がわずかに入っているような爽やかさと、やさしい甘さと香り。とろりとした中に細かい結晶がまばらにできていて、舌の上でさらっと溶けます。普通の結晶より舌触りがいい気がします(ザラザラはしてます)。
    とっても美味しいです。
    もったいなくてパックにはできません。

  • これは・・・

    2015/03/10 投稿者:choi春 評価:★★★★★

    めちゃめちゃ美味しい(笑)

    お気に入りのパンとバターを用意し、
    お気に入りのコーヒーをドリップ。
    そして、この「にごり蜜」をお供に朝食を。

    やめられません。

    とっても甘いけれど、
    甘さに優しさがあるので、
    甘すぎるとは感じません。
    ざらざらした食感も、
    自然な感じが満載で、
    とても良いです。

    一度に食べ過ぎないよう気をつけたいです。

インフォメーション
■農薬などいっさい散布しない
九州の山深い奥地で採取された、自然そのままの生のはちみつ。


標高が高いほど、美味しいとされ、
甘すぎないのが魅力です。



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