森のイスキアへ行ってきました♪
2007年10月25日 wrote
先日、初女さんに会いに
森のイスキアを訪れました。
私は最近、東北のおばあちゃんに興味があります。
東北には、寒さの厳しいなかで育まれた伝統文化や
豊かな食文化が色濃く残ります。
それは開拓地である北海道にはなかった魅力。
一度、東北を離れたからこそ、
この東北のほんとうの豊かさに最近はココロ惹かれてしまいます。
初女さんは、自宅を開放して
苦しむ方と寝食を共にし、
じっと話を聞き、生きる勇気を与えている素敵な女性。
そして悩み苦しむ方が心開く鍵は
初女さんの創るお料理だといいます。
２年前の講演会のあと、
スタッフとして打ち上げに参加させて頂いた際に、
＜あ、この方は一つひとつの出会いを物凄く大切にされている方だ＞と感じた。
そして、今回初女さんに、
「こんなにたてこんでいるスケジュールなのに
丁寧に暮らすためにどのように工夫されているのでしょうか～？」とお聞きしたところ、
「私もね～調整できなくって、みんなに迷惑かけてるのよ～
この間も８月の締切の原稿、まだ出してないのよ～」と
自然体で話してくださった。あ～あの初女さんでも一緒なんだ、と安心しました。
同時に、こんなにもみんなに慕われて、沢山の方に囲まれているのに
けして上からモノを言わない口調に感動してしまった！
同じ東北出身の東城百合子先生も尊敬しておりますが
私には、このほんわかした
何か陽だまりに包まれているかのような感じが居心地がよかった。
きっとみんなこの温かさを求めてくるんだな～と思います。
私も遠くからいらっしゃって来てくださる方へ
こんなホンワカした気持ちでお帰りになって頂けるよう
心がけしなくては！と感じました。
そしていつか、私もみんなが心の安らぎを求めてお越しくださるような
そんな港のような場所にＳＯＲＡもなれたら幸せだな＾＾
そしたらその時は承諾を頂けるなら海のイスキアとして
初女さんの気持ちをつないでいきたいです。
あ、そのためにも私もお料理を勉強しなくては。
私の目指すところは
郷土料理を大切にした
みちのく＊薬膳マクロビ かな。
今、いろんなおばあちゃんや
主婦の先輩たちに
東北の食材でつくる、東北の伝統食を習っています。
実は、自然食品店を周って東京経由の食材を買うのに疲れてしまった。
だから「四方三里のものを食べよ」の
原点に戻ろうかと思っています。
でもご年配の方は農薬や洗剤のない世代だっただけに
あんまり農薬などのことは気にかけていないのが残念。
やはりカラダの季節ごとの症状に合わせたり、農薬のこと、
環境のことも気になるので
それをもとに「薬膳＊マクロビ」にアレンジして研究しています♪
私も土くさ～い
東北のすてきなおばあちゃんになれますように・・・
